シンプソンズ　サボイホテルの英国料理

ローストビーフで有名なシンプソンズ（Simpson's in the Strand）は
サボイホテル（The Savoy Hotel）の中で営業しています。

創業1828年の英国料理の老舗レストランですから、約180年もの歴史があります。

シンプソンズは最初はチェスクラブとコーヒーハウスとしてオープンしました。
英国人初めてのチェスのチャンピオンもここに通っていました。

チェスゲームを妨げないように、大きな肉のかたまりをシルバー製のトロリーに載せて
プレイ中のお客のテーブルまで運んだスタイルが今日まで続いているのです。

Vincent Van Gogh、Charles Dickens、Sherlock Holmes、George Bernard Shaw、
Benjamin Disraeli、William Gladstoneなど多くの著名人がシンプトンズに通いました。

そんなシンプソンズは日本人の間ではローストビーフで有名ですが、
イギリス生まれの友達の中ではシンプソンズを知らない人が結構多いです。

彼らはルールズ（Rules）は知っていたので、シンプトンズよりルールズの方が
英国人の間では有名なのかもしれません。

とはいえ、英国を代表するレストランであることは間違いありません。
入店するためにはドレスコードが必要なようです。
かつてジーンズで行った人が入店を断られたとか。

今回は日本からの来客を含め4人でシンプソンズにディナーに行ってきました。
金曜日ということもあって、数日前に事前予約をしていきました。

重厚な感じの入り口です。

入り口を通って奥に進むと受付があります。

受付で名前を言うと。。。
なんと予約が見当たらないようです。
驚きのハプニング！

日本からの来客である以上、なんとしても今日はディナーを
シンプソンズで食べる必要があります。

いかにクレームを言おうかと考えていると、よくあることなのでしょうか、
スタッフから今から席を用意するからちょっと待つようにと言われました。

こんなこともあるだろうと電話予約した際に繰り返し確認したんですけど。
イギリスでは良くあることです。。。

待つこと約10分。
無事レストランの店内に案内されました。
正直ホッとしました。

「シンプソンズのローストビーフ」に続く

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