The Rock & Sole Plaice　フィッシュ・アンド・チップス

イギリスの代表的かつ伝統的な料理といえばフィッシュ・アンド・チップスですよね。

フィッシュ・アンド・チップスとは、油で揚げたタラやカレイなどの白身魚に
チップスと呼ばれるフライドポテトが付いている料理です。

時折グリーンのペースト状が付いていることもありますが、
あれは豆をすりつぶしたペーストです。
個人的にはあまり好きではありませんが。（汗）

フィッシュ・アンド・チップスは、ロンドンに限らずイギリス国内のパブに行けば
まず間違いなくあるメニューでしょう。

ランチメニューにもなっていて、スーツを着たビジネスマンが昼間から
ビールと一緒にフィッシュ・アンド・チップスを食べているのもよく見かけます。

イギリスに来たからには当然フィッシュ・アンド・チップスは食べなければ、と
観光本をチェックしてみると、コベント・ガーデン（Covent Garden）近辺に
The Rock & Sole Plaice（ロック・アンド・ソール・プレイス）という
おすすめのお店があるようです。

The Rock & Sole Plaiceに着いたのは18時頃でした。
サマータイムなのでまだまだ外は明るいです。

すでにお店の前の席は満席でしたが、天気の良いサマーシーズンは
外で食べるのがなんとも言えず気持ちいいんですよね♪
今回は運良くすぐに座ることができました。

オーダーしたのはFish&ChipsのCodです。
Codとはタラのことで、一番ポピュラーなフィッシュ＆チップスです。

気持ちのいい青空の下でビールを飲みながら待つこと数分。
やってきました念願のフィッシュアンドチップスです！

ビネガーを大量にかけ、タラにはタルタルソース、
チップスにはケチャップをつけてほおばると、これはおいしい！
ビールに合う合う～♪

衣はカラッとサクサクでジューシー、白身魚は久しぶりに食べたせいか
なんだか妙においしく感じました。
フィッシュアンドチップスは衣がカラリと揚がっているのが大切です！

長時間歩いてお腹が空いていたこともあってか、あっという間に完食です。

落ち着いたところで周りの人の食べ方を注意深くチェックしてみると、
人それぞれで微妙に違います。

ビネガーと塩をかけて食べるのが一般的なのでしょうか、
タルタルソースをかけて食べる人はあまりいないようでした。

フィッシュの衣を剥いて中の白身魚だけ食べている人もいました。
これはこれで健康的でよいのかもしれませんね。

イギリスの代表的な伝統料理の一つであるフィッシュ・アンド・チップスを食べ、
また一つロンドナーになった気がする週末の一日でした。

●The Rock & Sole Plaice（ロック・アンド・ソール・プレイス）
住所 ： 47 Endell Street WC2H 9AJ
営業時間 ： 11:30-23:30(日 12:00-22:00)
定休日 ： 無休

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