WAGAMAMA（ワガママ）　和食レストラン

世界的に和食ブームが広がっている近年ですが、
ロンドンでも日本食を食べることのできるお店が結構あります。

その中でもイギリス人にもよく知られている和食のお店といえば
「WAGAMAMA（ワガママ）」ではないでしょうか。

http://www.wagamama.com/

WAGAMAMA（ワガママ）は日本食レストランのチェーン店で、
ロンドンの街中でもあちらこちらで見かけるのですが、
実は日本人が経営しているわけではありません。

香港生まれのアラン･ヤウ氏がWAGAMAMA（ワガママ）の経営者で、
1992年ロンドンに1号店をオープンしました。

今ではイギリスだけではなく、ヨーロッパを中心として中東、アフリカ、
オーストラリア、ニュージーランド、アメリカなど、世界各国に
WAGAMAMA（ワガママ）を展開しています。

実際に日本人にも人気があるのかというと微妙です。

まずはメニューですが、カレー、ラーメン、うどん、チャーハンなど、
正統派な日本食というよりもB級グルメといったところです。
調理が簡単、回転も速いということで、商業的にはいいメニュー選択だと思います。

味の方は日本とは大違いで、かろうじてカレーが似ているかなといったレベル。
値段もそれほど安くはありません。

正直、なんでWAGAMAMA（ワガママ）がロンドンでこれほど人気があるのか
よくわかりませんが、イギリス人向けに好まれる味にアレンジしているのでしょう。

最近アメリカで日本食を提供しているお店に対して日本政府が正当な日本食の認証を
与えようとしていましたが、なんとなく共感してしまいます。

やはり日本人としては本物を世界のみんなに知ってもらいたいですよね。

といいつつ、知人がロンドンに遊びに来た際には、イギリスの和食レベルを
知ってもらおうと毎回連れて行こうと試みています。（笑）

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はじめまして。7月にロンドンに旅行に行くので、グルメ検索をしていたらこちらのブログに辿り着きました。

私は2000-2001年にロンドンに交換留学で滞在していましたが、日本料理と言えば「WAGAMAMA」だよね！というイギリス人に、日本人の私が知らずにいるわけにはいかない！と思って行ったはいいけど、これが日本食？と、あまりの違いに閉口したのを懐かしく思い出しました。

日本にある洋食や中華も日本人の舌に合うようにアレンジしている(最近はかなり本場のものに近づいていますが)と言いますし、しょうがないんでしょうが、何だかちょっと物申したい気分になりますよね。。。

chippyさん
はじめまして。
季節的には7月のロンドンは最高ですよね！
いい天気に恵まれることを祈っています。

WAGAMAMAって2000年からあったんですね。
今は大繁盛していますが、以前もそうだったのでしょうか。

日本食のお店もどんどん増えているようですが、本物はやはり少ないですね。
でも昔のロンドンの食事情を考えると贅沢を言ってはいけないのでしょうが。（汗）

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